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飲食店経営のバルニバービが菊水を連結子会社化

2017-06-15
バルニバービ<3418>は、菊水(京都府京都市)の株式を取得し、連結子会社化することを発表した。株式取得予定日は2017年9月1日、取得価額は非公開。

菊水は、京都市東山山麓の南禅寺の近くにある1955年創業の料理旅館で、約820坪を占める広大な敷地に庭園を保有している。

バルニバービは、同社が培ってきたロケーション開発力、デザイン力、店舗運営ノウハウなどの文化に、菊水が守り続けてきた庭園と伝統を融合することで、新たな付加価値の創出を目指す。

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