官民ファンドのクールジャパン機構（海外需要開拓支援機構）は、「博多一風堂」を展開する力の源ホールディングス（福岡市）に対し、欧米豪においてラーメンをはじめとする日本食の普及および日本酒などの日系飲料や食材の流通経路として高い効果が期待される店舗の出店資金や、海外において他の日系外食企業も活用できるセントラルキッチンなどの設立資金として、約７億円の出資と最大１３億円の融資枠を設定し、支援することを決定した。

　　力の源は、２００８年に海外１号店となる直営店をニューヨークへの出店のを皮切りにアジアを中心に海外展開を進めており、欧州初出店となるロンドン１号店を今年１０月にオープンしたばかりであった。

　　昨年、「和食」が世界無形文化遺産に登録されるなど、日本の食文化は世界からの注目を集めており、２０２０年の東京オリンピック開催を控え、今後いっそうの関心の高まりが予想される。クールジャパン機構は、これまで出店ハードルの高かった欧米豪の主要都市において日系外食企業の進出を促すのみならず、日本各地の優れた日本酒などを含めた幅広い日本食コンテンツのブランド確立を通じて、日本食ファンのさらなる獲得と日本の食産業の発展を支援する。