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JA三井リースが、発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」開発・製造のDAIZに出資

2022-08-02

ＪＡ三井リース株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員：新分敬人、以下｢ＪＡ三井リース｣）は、発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するスタートアップである DAIZ 株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役：井出剛、以下｢DAIZ｣）に出資を行った。

DAIZ株式会社

DAIZ は、発芽の特許技術である「落合式ハイプレッシャー法」をコア技術として環境負荷の少ない植物肉「ミラクルミート」を生み出したフードテックベンチャーである。「ミラクルミート」は、発芽の技術と独自の製法行程を掛け合わせることで、大豆特有の異風味を低減し、肉に近い味と食感を実現した「美味しい」「サステナブルな」大豆由来の植物肉であり、DAIZ は「ミラクルミート」によりサステナブルな食文化を普及させることで、持続可能な社会の実現を目指している。

JA三井リース株式会社

ＪＡ三井リースは、グループ経営理念「Real Challenge, Real Change」で掲げる「より良い社会と未来」のためにサステナビリティ経営を推進している。「カーボンニュートラルの実現に貢献」「技術革新による豊かな社会の実現に貢献」を含む５つのマテリアリティ（重要取組課題）を掲げ、ビジネスを通じた脱炭素社会の実現、先端技術を有するスタートアップ企業などへの出資や業務提携を通じたパートナーシップによる豊かな社会の実現させていく。

ＪＡ三井リースは、DAIZの「ミラクルミート」によるサステナブルな食文化普及における社会的意義に着目し、出資を決定した。
本件を機に、ＪＡ三井リースグループの持つファイナンス機能を提供することで、DAIZ の事業拡大を支援し、持続可能な社会の実現を目指す。

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