ひいらぎホールディングス、サーティワン運営のマエストロ・ワークショップの全株式を取得しグループ化へ
2025-12-15
ひいらぎホールディングス、サーティワン運営のマエストロ・ワークショップの全株式を取得しグループ化へ
サンライズキャピタル株式会社が運営するファンドの投資先である、ひいらぎホールディングス株式会社（本社：宮崎県小林市、代表取締役会長兼社長代表取締役：柊崎 庄二）は、2025年12月15日、マエストロ・ワークショップ株式会社（本社：東京都千代田区港区、代表取締役：小岐須 康通）の全株式を取得し、同社がひいらぎホールディングスグループに参画することを発表しました。なお、本資本提携に伴い、マエストロ・ワークショップの代表取締役には、現専務取締役である瀧澤 秀晃氏が新たに就任し、現代表取締役の小岐須 康通氏は退任します。社名の変更はありません。
マエストロ・ワークショップは1988年の創業以来、首都圏を中心に「サーティワンアイスクリーム」を26店舗運営しており、「セールスオブザイヤー」を7度受賞するなど高い店舗オペレーション品質を有しています。一方、ひいらぎホールディングスもグループ会社の株式会社イートスタイルを通じて同店舗を53店舗運営しており、グループ全体では全国で244店舗を展開しています。今回の株式取得により、ひいらぎホールディングスが持つ店舗運営力・開発力と、マエストロ・ワークショップの高品質なオペレーションノウハウを掛け合わせ、グループ一体での更なる成長を目指します。
