フジオフードシステム <2752> は、うどん専門店「浪花麺之庄つるまる」事業の米国における展開について、ヒガシマルインターナショナル子会社の米国ＨＩＣ社とフランチャイズ契約の検討に関する基本合意書を締結した。

　　米国における日本食レストランの数は１万４千軒を超え、日本を除き世界で最も店舗数が多く、リーマンショック以降の不況下においても軒数は減っておらず、今後も長期的には成長が期待できる市場と考えられている。